Условия питания обучающихся
Питание в ГКДОУ организованно в соответствии с СанПин 2.3/2.4.3590-20 и учетом требований к качественному и количественному составу рациона питания для детей дошкольного возраста, принципам и методики его формирования.
В ГКДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню составляется организацией, оказывающей услуги по организации питания в ГКДОУ, и согласуется с руководителем ГКДОУ.
Ежедневное меню размещают на информационных стендах для ознакомления родителей (законных представителей).
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает 5 приёмов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления осуществляется на пищеблоке, который размещается на первом этаже и оснащён оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
Питание детей организовано в групповых комнатах, где созданы условия для приема пищи.
Контроль за организацией питания, за правильной закладкой продуктов, соблюдением правил кулинарной обработки и правильностью порционирования при раздаче осуществляет администрация ГКДОУ, старшая медицинская сестра и бракеражная комиссия.
Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.
Продукты, поступающие в ГКДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
Питание детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, тушение, запекание, и исключает жарку блюд.
Бесплатным питанием обеспечены следующие категории воспитанников:
- дети – инвалиды
- дети - опекаемые (оставшиеся без попечения родителей)
- дети мобилизованных граждан, участников СВО
Наличие диетического меню не предусмотрено.
Рекомендации по организации правильного питания в семье
